Chilli Jalapeño (Capsicum annuum) je jedna z nejznámějších a nejoblíbenějších odrůd pálivých paprik, pocházející z Mexika. Ceněna je pro svou mírnou až střední pálivost, šťavnatou dužinu a univerzální využití v kuchyni.
Vzhled a velikost: Rostlina dorůstá výšky 70–90 cm a má kompaktní, keřovitý růst. Plody jsou silnostěnné, kuželovitého tvaru, s délkou 6–7 cm a šířkou 2–3 cm. V nezralém stavu jsou tmavě zelené, při dozrávání přecházejí do červené barvy.
Pálivost a chuť: Jalapeño má mírnou až střední pálivost, pohybující se mezi 2 500–8 000 Scovilleových jednotek (SHU). Chuť je šťavnatá, s jemnými ovocnými tóny a charakteristickou paprikovou vůní.
Pěstování: Tato odrůda preferuje slunné stanoviště a dobře propustnou půdu. Doba zrání je přibližně 70 dní od výsadby. Rostliny jsou vhodné pro pěstování v nádobách i na záhonech. Pravidelná zálivka a hnojení podporují bohatou úrodu.
Využití v kuchyni: Díky své šťavnaté dužině a mírné pálivosti jsou plody ideální pro přímou konzumaci, přidávání do salátů, sals, omáček či marinád. Oblíbené jsou také plněné a grilované jalapeños nebo nakládané papričky. Silné masité stěny plodů jsou vhodné pro plnění a pečení.
Pro klíčení udržujte teplotu 24 - 28 °C - klíčí 7 - 14 dní
Země původu: NL
Složení: semena papriky 100 %
Způsob skladování: skladujte na tmavém a suchém místě
| Kód | Kód: CHJALAPENO |
|---|---|
| Jméno značky: | Need For Seed |
| Kategorie: | Semena chilli |
| Záruka: | 24m |
| Hmotnost: | 0.01 kg |
| Barva: | Červená |
| Botanický název: | Capsicum annuum |
| Doba zrání: | 90 dní |
| Pálivost: | do 5 000 SHU |
| Velikost plodů: | 5-8 cm |
| Výška: | 60-100 cm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
