Chilli Piquillo (Capsicum annuum) je tradiční španělská odrůda papriky pocházející z oblasti Navarra, konkrétně z města Lodosa. Je ceněna pro svou sladkou chuť s jemnými kouřovými podtóny a mírnou pálivost.
Vzhled a velikost: Rostlina dorůstá výšky až 90 cm a má kompaktní, keřovitý růst. Plody jsou trojúhelníkového tvaru, připomínající malý zobáček, o délce 6–9 cm a šířce 2,5–4,5 cm. V nezralém stavu jsou zelené, při dozrávání přecházejí do sytě červené barvy.
Pálivost a chuť: Piquillo papriky mají velmi mírnou pálivost, pohybující se mezi 500–1 000 Scovilleových jednotek (SHU). Chuť je sladká s jemnými kouřovými a ovocnými tóny, což je činí ideálními pro různé kulinářské aplikace.
Pěstování: Tato odrůda preferuje slunné stanoviště a dobře propustnou půdu bohatou na organickou hmotu. Doba zrání je přibližně 85 dní od výsadby. Rostliny jsou vhodné pro pěstování v nádobách i na záhonech. Pravidelná zálivka a hnojení podporují zdravý růst a bohatou úrodu.
Využití v kuchyni: Díky své sladké chuti a jemné pálivosti jsou piquillo papriky ideální pro pečení, grilování, smažení či plnění. Tradičně se pečou nad ohněm, poté se loupou a konzervují v olivovém oleji nebo ve vlastní šťávě. Jsou oblíbené v tapas, salátech, omáčkách či jako příloha k různým pokrmům.
Pro klíčení udržujte teplotu 24 - 28 °C - klíčí 7 - 14 dní
Země původu: NL
Složení: semena papriky 100 %
Způsob skladování: skladujte na tmavém a suchém místě
| Kód | Kód: CHPIQUILLO |
|---|---|
| Jméno značky: | Need For Seed |
| Kategorie: | Semena chilli |
| Záruka: | 24m |
| Hmotnost: | 0.01 kg |
| Barva: | Červená |
| Botanický název: | Capsicum annuum |
| Doba zrání: | 60 dní |
| Pálivost: | do 1 000 SHU |
| Velikost plodů: | 5-8 cm |
| Výška: | 60-100 cm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
