Obsažené látky
Výhonky fazolek adzuki obsahují 20 až 25 % bílkovin a rovněž všechny aminokyseliny kromě tryptofanu (především lysin). Jsou bohaté na železo, draslík, vápník, vitamíny A, B, C a E i na cenné balastní látky.
Pozitivní účinky na zdraví
- posilují vazivo
- čistí střeva a předcházejí rakovině
- pomáhají při onemocnění ledvin
Chuť a použití
Výhonky fazolek adzuki mají mírně oříškovou chuť a jemnou, pevnou konzistenci. Hodí se tedy velmi dobře na vařené pokrmy, jako vydatná obilninová a rýžová jídla, polévky a eintopfy. Lze je konzumovat i syrové - v salátech, závitcích (wrapech) nebo jako přílohu.
Klíčení fazolu Adzuki na klíčky Vilmorin Premium:
Semena nasypejte do propařené skleněné nádoby, ve které je chcete klíčit, a zalijte na několik hodin vodou. Vodu pak odlijte, nádobu zakryjte vázou a umístěte na stinné místo. Dvakrát denně vodu měňte. Po několika dnech, až se začnou rozvíjet první dva lístky fazolu Adzuki, klíčky můžete i s kořenem a semenem konzumovat (po 3-5 dnech).
Důležité upozornění
Jak je u bobů a fazolí běžné, obsahují fazolky adzuki rostlinný jed phasin, který se odbourá během procesu klíčeni. Doporučuje se výhonky při klíčení vždy vydatné zalít. Přecd konzumací je případně králce ohřejte a v žádném případě je nejezte syrové dříve než ve 4. den.
Země původu: Čína
Složení: semena adzuki 100 %
Způsob skladování: skladujte na tmavém a suchém místě
Výrobce: Vilmorin Jardin
Adresa: 65 rue du Luzais, St Quentin Fallavier, Francie
| Code | Code: VILP549 |
|---|---|
| Brand name: | Vilmorin |
| Category: | Semena na klíčky |
| Warranty: | 24m |
| Weight: | 0.01 kg |
Be the first who will post an article to this item!
Vilmorin je francouzský prodejce semen zeleniny, květin, bylinek, netradičních rostlin, BIO semen a dalších.
Začátky značky Vilmorinu sahají do roku 1743, kdy Claude Geoffroy (Mistryně obchodu se semeny) a Pierre d’Andrieux (dvorní botanik krále Ludvíka XIV.) otevřeli na nábřeží Quai de la Mégisserie v Paříží obchod se semeny a rostlinami pod názvem Coq de la Bonne Foy.
